シェフ

中華料理の素材にこだわった農家育ちのシェフです。

農家の家で育ち野菜は買って食べずに作って食べて育ちました。旬の野菜にはその気候に必要な栄養素があります。その季節美のある食材を使い中国料理でおもてなししたいと思っております。